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本文目录
材料
主料 ：莲藕500g；
辅料：干辣椒3颗 、大蒜叶1颗、家常家常盐巴适量 、法藕味精适量
素炒莲藕
1
准备好食材 ，做法莲藕刨皮 ，藕片辣椒 ，家常家常大蒜叶 ，法藕味精 。
2
莲藕切成片 ，用水漂着 ，避免莲藕发黑 。辣椒 ，大蒜叶，切段 。3
锅内放入适量油，油烧热放人辣椒炒出香味 ，倒入莲藕 ，翻炒几分钟可以加入适量开水，让莲藕熟透 。
4
水干后可以少放点醋 ，放入大蒜叶 ，味精 ，翻炒几下就可以出锅了 。
有很多种 。其中一种简单又美味的做法是藕炒肉片 。首先需要将藕切成片状；然后将瘦肉切成片状 ，加入盐、淀粉 、酱油 、料酒腌制片刻；接着将油热至六成热 ，倒入腌制好的肉片爆炒至变色 ，盛出备用；最后将藕片倒入锅中爆炒 ，加盐 、酱油翻炒均匀后 ，倒入肉片 ，加少量水煮熟即可 。此外 ，藕还可以做成糖水藕 、红烧藕 、炒藕丝 、醋溜藕等多种菜品 ，可以根据自己的口味和喜好进行制作 。
原料
小莲藕(200克)
猪肉(50克)
盐2克
酱油1克
水200克
步骤
1
首先把小莲藕切成小段，
2
切一些小肉片 ，
3
锅中先放花生油 ，倒入猪肉片，
4
接着倒入小莲藕段翻炒 ，
5
放入少许的盐进行调味 ，
6
放入少许酱油入味和清水炖煮 ，
7
盖上锅盖焖煮3分钟，就可以食用 。
关于藕片家常版做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品云仓)
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