戚风蛋糕的家常做法  ，戚风蛋糕的家常做法8寸

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本文目录

1. 山东鲁菜八大碗做法
2. 有谁知道黄焖肉是做法做法怎么做的
3. 涛厨黄豆芽的做法

山东鲁菜八大碗做法

1、清炖羯羊肉 。视频此菜为八大碗中的黄焖黄焖头牌，集家常清炖羊肉和传统糊羊之美味于一碗 ，肉的肉先经文火慢炖，家常家常再由武火笼蒸两个多小时，做法做法食之汤清肉香 ，视频厚而不腻 。

2 、红烧牦牛肉 。此菜以净牦牛肉为主料，佐以红烧五香味汁先煨后蒸而成，色泽微红 ，汁浓味厚 ，口感松嫩筋道，咸鲜适口 。牦牛繁衍生息在青藏高原3000米以上的高寒地区
，体躯高大，心肺发达，肌肉紧凑 ，筋骨结实 ，港澳市场把牦牛肉誉为“肉牛之冠” 。

3、黄焖土鸡块
。此菜以散养土鸡为主料，经腌制后裹粉油炸
，再上笼蒸两小时而成 。土鸡块皮薄肉韧 ，筋道耐嚼
，汤浓味鲜 。

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、清蒸香带鱼
。此菜以带鱼为主料，腌炸蒸焖而成，肉嫩体肥、家常味道，是人们比较喜欢食用的一种海洋鱼类 ，具有很高的营养价值 ，中医认为它能和中开胃、暖胃补虚  ，还有润泽肌肤、美容的功效 。

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、酸辣汤里脊。此菜以拌好的牛里脊为主料 ，分散投入油勺，炸至熟透 。上桌时里脊重油
，使之外酥里嫩。酸辣里脊以口味和原料合名，接比例调汁
，为西北“酸辣”正宗风味，是大西北地方风味传统名菜 。酥嫩味鲜，酸辣适口 ，滋汁人盘 ，响声大作，里脊爆张，使人刮目相看，喷喷叫绝
。特点是色泽清亮
，有半透明感，吃起来酥脆鲜美，油而不腻。

6、牛丸烧白菜
。是清真传统名菜，用牛肉手工刀剁成泥，由十余种不同的佐料结合独特工艺精致而成牛丸
，配上深熬的牛骨汤与汤煨白菜 ，清咸爽舌 ，香气扑鼻，口感柔嫩
 、尝后唇齿留香 。

7、烟笋焖豆腐。烟笋系竹笋熏制而成，是低脂肪
 、低糖、多纤维的菜品 ，滋阴凉血、开胃健脾
、清热化痰、养肝明目。豆腐是我国的一种古老传统食品，具有养生保健的作用。经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。俗话说：“青菜豆腐保平安”，民间有“豆腐得味 ，远胜燕窝”的说法 。

8、壹品八宝饭 。此菜将上等白糯米在开水中煮成半熟后捞出，拌入白糖 、蜂蜜和匀。在碗中精心布上一层葡萄干、红丝、大枣、莲子、花生仁
、核桃仁等，再把和匀的半熟糯米装入碗中，上笼蒸熟 。下笼后把碗中的米饭倒扣盘中，浇上蜜汁，色泽艳丽、甜筋油润，绵甜不腻 。

有谁知道黄焖肉是怎么做的

五花肉切片，切生姜、大蒜，锅中加油 ，放生姜、大蒜炒香 ，放猪肉煎出油
 ，放黄酒、1勺生抽、老抽 、蚝油炒匀，加热水、黄酒 、八角
 、黄糖 ，盖盖大火烧开，小火炖30分钟，大火收汁出锅，放在炒过的酸菜上即可。

涛厨黄豆芽的做法

准备食材如下 ：黄豆芽500克
，青蒜50克 ，红椒1个，食盐4克 ，味精2克
，葱5克
，姜5克 ，花椒1抓，料酒1汤匙，香油1汤匙 ，植物油2汤匙

具体做法如下：黄豆芽洗净 ，蒜苗洗净切断，红椒切丝
，姜切丝，葱切葱花，锅内放油，七成热时放入花椒 、葱花和姜丝煸炒出香味 ，放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会，放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生 ，放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅！

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