今天给各位分享鸭血做法大全家常的鸭血鸭血知识 ,其中也会对鸭血做法大全家常菜进行解释 ,做法做法如果能碰巧解决你现在面临的大全大全问题,别忘了关注本站 ,家常家常现在开始吧!鸭血鸭血
本文目录
1 、鸭血先用纱布过滤下.备用把适量的大全大全水放入锅中放点盐巴
2、在把过滤好的家常家常鸭血在放入锅中搅拌反复的烧煮
3、之后把葡萄酸内酯或适用石膏(要适量)(属于添加剂)放入锅中搅拌
4 、鸭血鸭血在把烧好的做法做法血水倒入容器中便可
食材:鸭血1盒,尖椒1根,大全大全蒜5瓣,家常家常花椒适量,鸭血鸭血料酒5毫升,做法做法酱油10毫升 ,大全大全盐3克 ,鸡精3克,食用油15毫升
做法 :
1.将鸭血切成小方块;
2.青椒切成小块、蒜切片;
3.在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥;
4.煮约3分钟后 ,捞出 ,将花椒拣出;
5.锅中倒入少许油 ,油八成热后 ,倒入尖椒和大蒜;
6.翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟;
7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可。
食材 :鸭血2块 ,酸菜100克,鲍鱼菇20克 ,蒜苗1根 ,苋菜100克,肉片50克 ,麻辣汤底600cc
做法
1.鸭血洗净后先切五公分长条状 ,再以斜刀切二公分厚片 ,备用 。
2.酸菜洗净切段;鲍鱼菇洗净沥干后切片,备用 。
3.蒜苗洗净沥干切片;苋菜洗净并沥干切小段,备用。
4.将作法1的鸭血片放入沸水中汆烫去杂质后,捞起沥干水份 ,备用。
5.再另取一锅干净的水 ,待水沸腾后,将作法2的材料及作法3的苋菜放入锅中汆烫熟后 ,捞起备用 。
6.取一锅 ,将作法5的苋菜置于锅中 ,再将作法5的苋菜片、鲍鱼菇片以及肉片 、作法4的鸭血片依次放入锅内 。
7.再于作法6放上蒜苗后,再加入麻辣汤底即完成 。
关于鸭血做法大全家常到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。
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